北魏．杨衒之撰《洛阳伽蓝记．城西法云寺》：“河东人刘白堕善能酿酒，季夏六月，时署赫羲（势盛，此指暑热正盛），以罂贮酒，暴于日中。经一旬，其酒不动，饮之香美而醉，经月不醒。京师朝贵多出郡登藩（四面有帷遮蔽的车子），远相饷馈，逾于千里，以其远至，号曰鹤觞，亦曰骑驴酒。”

后因以“白堕”做为良酒的别称。北魏永熙中，游侠中曾流传说：“不畏张弓拔刀，惟畏白堕春醪。”由此可见这种酒力的强大。

宋．苏辙《次韵子瞻病中大雪》诗“殷勤赋黄竹，自劝饮白堕。”