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《文选》卷四十三,三国魏.嵇康《与山巨源绝交书》:“野人有快炙背而美芹子者,欲献之至尊,虽有区区之意,亦已疏矣。”
“炙背”即晒脊背。传说古代野老田夫欲将此法献给天子以求赏赐。后以“炙背”咏田农之乐或喻指献芹之诚。
唐.杜甫《赤甲》:“炙背可以献天子,美芹由来知野人。”以“炙背”为喻,自述可享野老炙背之乐。唐.韩偓《有感》:“故老未曾忘炙背,何人终拟问苞茅。”