《通鉴长编》载：宋陶谷得党太尉家姬，遇雪，谷取雪水烹茶（按或作掬雪水烹茶），谓姬曰：“党家有此风味否？”对曰：“彼粗人，安有此？但能于销金帐下，浅斟低唱，饮羊羔儿酒耳。”

陶谷取雪水烹茶，并向党太尉家姬卖弄，意在显示自家情趣风味的高雅。但当他听了姬妾的回答后，却面有惭色。作为一个官僚富豪，他似乎感到冷漠的高雅，反不及热烈的情趣能换取欢心。后以“扫雪烹茶”用为高人雅兴的典故，以“党家风味”喻指庸俗浮华的生活情趣。

元．苏彦文《斗鹌鹑．冬景曲》：“休强呵映雪读书，且免了这扫雪烹茶。”（见《雍熙乐府》卷十三）

清．孔尚任《桃花扇》第二十四出《骂筵》：“阮（大铖）：晚生今日扫雪烹茶，清谈攀教，显得老师相高量雅怀，晚生辈也免了几笔粉墨。”

《全唐诗》十一册史凤《八分羊》诗；“党家风味足肥羊，绮阁留人漫较量。万羊亦是男儿事，莫学狂夫取次尝。”

并列 烹茶，煮茶或沏茶。取雪煮茶。元·苏彦文《斗鹌鹑·冬景曲》：“休强呵映雪读书，且免了这～。”△用于社会生活习俗方面。↔焚琴煮鹤

【典源】宋·皇都风月主人《绿窗新话》卷下引《湘江近事》：“陶榖学士，尝买得党太尉家故妓。过定陶，取雪水烹团茶，谓妓曰：‘党太尉家应不识此?’妓曰：‘彼粗人也，安有此景，但能销金暖帐下，浅斟低唱，饮羊羔美酒耳。’穀愧其言。”

【今译】 宋时学士陶穀，曾买到原来党进家的歌妓。路过定陶时，陶取雪水烹茶，问此妓：“党太尉家不懂得这个吧?”歌妓回答：“他是粗人，哪懂得这些风雅事，到冬天只知道在销金暖帐里面，听歌妓低回婉转的歌声，饮有名的羊羔美酒罢了。”陶听了，觉得惭愧。

【释义】后以此典描写雪景; 或写富贵之家冬日的生活。

【典形】 党姬茶、党尉宅、低唱浅斟、浅斟低唱、扫雪烹茶、销金帐、学士雪、羊羔酒、胜党姬、党侯家、羔儿暖酒。

【示例】

〔党姬茶〕 明 · 冯惟敏 《鸿门奏凯歌·喜雪》：“折一朵浩然花，啜一盏党姬茶。”

〔党尉宅〕 元·乔吉《水仙子·咏雪》：“面瓮儿里袁安舍，盐堆儿里党尉宅。”

〔低唱浅斟〕 元·卢挚《寿阳曲》：“低唱浅斟金帐晓，胜烹茶党家风调。”

〔浅斟低唱〕 元 · 马致远 《拨不断》：“倒不如风雪销金帐，慢慢的浅斟低唱。”

〔扫雪烹茶〕 明·杨慎《渔家傲·滇南月节》：“扫雪烹茶人似玉，风动竹，霜天晓角肌生粟。”

〔销金帐〕 元·白朴《踏莎行》：“先生方喜就烹茶，销金帐里何人醉。”

〔学士雪〕 明·汤显祖《牡丹亭》：“学士雪炊他，书生困想他，竹烟新瓦。”

〔羊羔酒〕 元·白朴《德胜乐》：“偏宜去扫雪烹茶，羊羔酒添价。”