战国．尉缭《尉缭子．武议》：“（姜）太公（吕）望年七十，屠牛朝歌，卖食盟津……及遇文王，则提三万之众，一战而天下定。”又唐司马贞《史记索隐》：“（晋）谯周曰：‘吕望尝屠牛于朝歌，卖饮于孟津。’”（见《史记．齐太公世家》索隐）姜子牙未遇时，在朝歌屠牛为生。后因以“屠钓”、“朝歌屠叟”、“朝歌鼓刀叟”等指隐居未遇的贤才。

晋．羊祜《让开府表》：“假令有遗德于板筑之下，有隐才于屠钓之间，而令朝议用臣不以为非，臣处之不以为愧，所失岂不大哉！”唐．李白《梁甫吟》：“君不见朝歌屠叟辞棘津，八十西来钓渭滨。”又《鞠歌行》：“朝歌鼓刀叟，虎变磻溪中。一举钓六合，遂荒营邱东。”