谷：庄稼和粮食的总称。《汉书·食货志》载：“粮食价格太高，就会损伤士(指脱离生产的读书人)、工、商等百姓的利益；粮价太低，又会损伤农民的利益。损害百姓利益，百姓就会流离；损害农民利益，国家就会贫困。所以说粮价太贵或太贱对百姓的损害是一样的。善于治理国家的国君，在粮价问题上要力求平稳合理，既不能损害士、工、商等百姓的利益；又能使农民乐于耕种，从事粮食生产。”后以“谷贱伤农”为典，言粮价过低而损害了农民的利益。

【出典】：

    《汉书》卷24上《食货志上》1124、1125页：“又曰籴甚贵伤民，甚贱伤农；民伤则离散，农伤则国贫。故甚贵与甚贱，其伤一也。善为国者，使民毋伤而农益劝。”

【例句】：

    汉·班固《汉书·昭帝纪》：“诏曰：夫谷贱伤农，今三辅、太常谷减贱，其令以叔粟当今年赋。” 唐·陆长源《上宰相书》：“今岁丰年稔，谷贱伤农，诚宜出价以敛籴，实太仓之储。” 宋·欧阳修《新五代史·杂传·冯道传》：“明宗问曰：‘天下虽丰，百姓济否?’道曰：‘谷贵饿农，谷贱伤农。’”

主谓 指粮食价钱过于便宜，就会损害了农民的利益。语出《汉书·昭帝纪》：“(元凤六年夏)诏曰：‘夫谷贱伤农，今三辅、太常谷减贱，其令以菽粟当今年赋。’”毛泽东《在中国共产党八届中央委员会第二次全体会议上的讲话》：“～，你那个粮价那么便宜，农民就不种粮食了。”△用于描写自私。也作“谷贱伤民”。