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《尚书.商书.说命下》:“王曰:‘来汝说……若作酒醴,尔唯曲蘖;若出和羹,尔唯盐梅。’”旧题汉.孔安国传:“盐,咸;梅,醋。”
据《尚书》载,殷高宗曾命傅说作相,并将他喻作调羹汤的调味品。后将“和羹”作为称颂宰相之典。
唐.刘禹锡《和汴州令孤相公到镇改月偶书所怀》:“受脤新梁苑,和羹旧傅严。”唐.孟浩然《和张丞相春朝对雪》:“撒盐如可拟,愿糁和羹梅。”
唐.李商隐《五言述德抒情诗一首四十韵献上杜七兄仆射相公》:“后欣曹参酒,先和傅说羹。”