三卷。清程瑶田撰。程氏生平见“果蠃转语记”，是书以《说文》为主要根据，考释黍、稷、稻、粱、麻、大豆、小豆、麦、苽等九谷。每一谷首列《说文》之说，后加按语，遍引经史百家，间用农家习沿之语，参验以播获季节，五方水土之宜，以辨正异名，考定是非。程氏博考群书，汇萃众说，在比照中探求其是；且据声义相通之理，求诸文字声韵之原，往往有所发明。是书清刘宝楠赞为精确，刘氏并本程氏之说为《释谷》四卷，于豆、麦、麻三者征引尤富。《九谷考》三卷卷末附释“稙、穉、种、稑、稼、穑”，并附载《铢法起于黍粟》一文。另有《附录》一卷，辑录四篇文章：1．《图黍稷稻粱四谷记》；2．《辨论黍稷二谷记》；3．《答秦序唐观察言南方无黍书》；4．《与吴殿晹舍人书》。《九谷考》有咸丰庚申(1860年)广东学海堂《清经解》补刊本。1933年收入《安徽丛书》第二集。