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四卷。明董炳(生卒年不详)撰。董炳字文化,号怀鹤,泗州(今江苏宿迁东南)人。董氏继承家传秘方,分类编撰而成此书。因当时淮水泛滥,董氏避居楼上以成是书,故以“避水”为名。此书成于嘉靖四十五年(1566)。书中以辑录常见病验方为主,对罕见药以图标之。其中如积雪草一药,因《本草》不详,故董氏特具图形,详述其功效。书中董氏发挥甚少。书后附柳应聘撰“玉鹤翁传”一篇,载董氏之父董相事迹,称玉鹤为董相之自号,故董炳号怀鹤。有明刊本。